Què és l’espirulina?

L’espirulina és un dels éssers més antics dels planeta. Va ser dels primers éssers que va contribuir a la construcció de la capa de ozó gràcies a la capacitat fotosintètica.

És habitant un del planeta de Terra de fa més de 3.500 milions d’anys.

Avui en dia continua contribuint a reduir l’efecte hivernacle. La seva capacitat fotosintètica és equiparable a un bosc tropical.

Així la va catalogar l’ONU l’any 1974. I fins a dia d’avui ha estat l’únic organisme en ser tractat així:

Un dels millors aliments pel futur de la humanitat

A l’any 2003 a través de l’OMS es va crear l’IIMSAM, un organisme per tal de promocionar l’ús de l’espirulina per combatre la malnutrició.

L’any 2018 va ser enviada a l’espai per la ESA (Agència Espacial Europea) per tal de comprovar l’activitat fotosintètica a l’espai.